【吃什么降胆固醇最快】高胆固醇会影响心血管健康，合理饮食是控制胆固醇的关键。以下是一些有助于快速降低胆固醇的食物：
| 食物类型 | 作用机制 | 建议食用方式 |
| 燕麦 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每日早餐食用一小碗 |
| 豆类 | 含有丰富的膳食纤维和植物蛋白 | 可煮粥或做汤 |
| 深海鱼 | 含Omega-3脂肪酸，降低低密度脂蛋白 | 每周至少吃两次 |
| 坚果 | 含不饱和脂肪酸，有益心脏健康 | 每天适量食用（约一小把） |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸，替代黄油 | 烹饪时使用 |
通过调整饮食结构，结合规律运动，可以有效改善胆固醇水平。建议定期体检，根据自身情况调整饮食计划。
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