【山核桃的功效与作用】山核桃是一种营养丰富的坚果，具有多种健康功效。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质，有助于改善心血管健康、增强免疫力，并对大脑功能有积极作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 保护心脏 | 含有不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，减少心血管疾病风险。 |
| 补充营养 | 富含维生素E、镁、锌等，有助于维持身体正常代谢。 |
| 增强记忆 | 含有抗氧化物质，有助于改善大脑功能，延缓衰老。 |
| 控制血糖 | 含有膳食纤维，有助于稳定血糖水平。 |
| 抗氧化 | 维生素E和多酚类物质可清除自由基，延缓细胞老化。 |
适量食用山核桃，能为身体提供多种必需营养，但应控制摄入量，避免过量引发消化不良。
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