【东北芹菜炒粉条的做法】东北芹菜炒粉条是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 芹菜、粉条、猪肉（可选）、蒜、姜、酱油、盐、食用油 |
| 粉条处理 | 粉条提前泡软，煮熟后过冷水备用 |
| 芹菜处理 | 芹菜洗净切段，去老根 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，爆香蒜姜，加入肉末翻炒 |
| 下芹菜 | 加入芹菜快炒，保持脆嫩 |
| 加入粉条 | 倒入粉条，加适量酱油和盐调味 |
| 翻炒均匀 | 快速翻炒至调料均匀附着 |
这道菜制作简单，适合日常饮食，保留了食材的原味，是典型的东北风味。
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