【东北米肠的做法】东北米肠是一道传统美食，口感鲜香，制作讲究。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪血、糯米、葱姜末、盐、五香粉、猪大肠 |
| 2. 处理猪大肠 | 清洗干净，焯水去腥 |
| 3. 混合馅料 | 将猪血、糯米、调料拌匀 |
| 4. 填入肠衣 | 将混合好的馅料灌入洗净的猪大肠中 |
| 5. 煮制 | 放入锅中煮熟，约1小时 |
| 6. 切片食用 | 冷却后切片，可煎或凉拌 |
东北米肠不仅风味独特，还富含蛋白质和铁元素，是冬季暖身佳品。制作过程虽繁琐，但成品令人回味无穷。
以上就是【东北米肠的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
