【炖猪心的做法和功效有哪些】炖猪心是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，具有补心养血、安神助眠等功效。以下是其做法与功效的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 猪心、姜、葱、料酒、盐等 |
| 做法步骤 | 1. 猪心切片，焯水去腥； 2. 热锅加少许油，爆香姜蒜； 3. 加入猪心翻炒，加料酒、清水； 4. 小火慢炖30分钟，加盐调味即可。 |
| 功效 | 补心养血、增强体力、改善睡眠、促进血液循环。 |
| 适合人群 | 心脏虚弱、失眠多梦、气血不足者。 |
炖猪心不仅美味，还能为身体提供丰富的蛋白质和微量元素，是日常调理身体的好选择。
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