【什么食物含有维生素C】维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它有助于增强免疫系统、促进胶原蛋白合成、抗氧化以及帮助身体吸收铁元素。为了保持身体健康，日常饮食中应适量摄入富含维生素C的食物。
以下是一些常见且富含维生素C的食物，供参考：
一、总结
维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，尤其是柑橘类水果、绿叶蔬菜和某些根茎类植物。通过合理搭配饮食，可以轻松满足每日所需的维生素C摄入量。对于大多数人来说，均衡饮食即可提供足够的维生素C，无需额外补充。
二、富含维生素C的食物一览表
| 食物名称 | 每100克含维生素C（mg） | 备注 |
| 柑橘类水果 | 30–50 | 如橙子、柚子、柠檬等 |
| 红椒 | 95 | 热量低，适合炒菜或生吃 |
| 西兰花 | 89 | 富含纤维和多种营养素 |
| 草莓 | 58.8 | 含有天然抗氧化剂 |
| 猕猴桃 | 64.7 | 酸甜可口，适合直接食用 |
| 芦笋 | 52 | 可煮食或凉拌 |
| 黄瓜 | 5.8 | 适合做沙拉或泡水 |
| 南瓜 | 9 | 含有少量维生素C |
| 菠菜 | 28.1 | 烹饪后更易吸收 |
| 红枣 | 240 | 干制红枣维生素C含量高 |
三、小贴士
- 维生素C容易流失，建议尽量选择新鲜食材，并避免长时间高温烹煮。
- 喝果汁时，最好选择新鲜榨取而非市售含糖饮料。
- 若因特殊原因（如吸烟、疾病）需要增加摄入量，可在医生指导下适当补充。
通过日常饮食合理搭配，就能轻松摄取足够的维生素C，为身体提供良好的营养支持。
