【芫荽的功效与作用】芫荽，又称香菜，是一种常见的调味蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强食欲 | 芫荽的香味能刺激唾液和胃液分泌，促进消化。 |
| 清热解毒 | 具有清热解毒的作用，适合夏季食用。 |
| 补充营养 | 富含维生素C、维生素A和钾等营养成分。 |
| 促进排毒 | 有助于身体排出毒素，改善肠道功能。 |
| 改善口气 | 含有挥发性物质，可帮助清新口气。 |
芫荽常用于凉拌、汤品或调味，适量食用对身体有益。但需注意，部分人可能对其过敏，应根据个人体质合理食用。
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