【火锅嫩牛肉腌制方法】想要火锅吃出鲜嫩口感，关键在于腌制。以下为常见且有效的腌制方法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 牛肉切片，厚度约0.3cm，用清水冲洗后沥干 |
| 2 | 加入适量生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10-15分钟 |
| 3 | 可选：加入少许食用油，使肉质更嫩滑 |
| 4 | 腌好后可直接下锅涮煮，口感鲜嫩不柴 |
此方法简单易行，适合家庭操作。可根据个人口味调整调料比例。
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问 火锅嫩牛肉腌制方法
2025-10-19 09:18:59
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答推荐答案
2025-10-19 09:18:59
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