【活珠子的营养价值和危害,这些你都知道吗】活珠子是禽类胚胎发育到一定阶段的卵，常被当作食材。其营养丰富，但也存在一定风险。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，有助于增强体质。 |
| 潜在危害 | 可能携带沙门氏菌等病原体，食用不当易引发食物中毒。 |
| 食用建议 | 必须彻底煮熟，避免生食；孕妇及儿童应谨慎食用。 |
| 法律规定 | 部分地区对活珠子的销售有严格限制，需注意当地法规。 |
总体来看，活珠子虽有营养，但食用需谨慎，确保安全卫生。
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