【海参的营养价值】海参是一种高蛋白、低脂肪的海洋食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，还含有多种活性物质，有助于增强免疫力、延缓衰老。
以下是海参的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约16克 | 促进细胞修复与生长 |
| 脂肪 | 约0.5克 | 低脂，适合减肥人群 |
| 碳水化合物 | 约3克 | 提供能量 |
| 钙 | 约13毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约0.8毫克 | 预防贫血 |
| 碘 | 约12微克 | 调节新陈代谢 |
综上所述，海参不仅味道鲜美，而且营养丰富，是日常饮食中值得推荐的健康食品。
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