【地沟油对人体的危害有哪些】地沟油是非法提炼的废弃食用油，含有大量有害物质，长期摄入会对人体造成严重危害。以下是其主要危害总结：
| 危害类型 | 具体表现 |
| 致癌风险 | 含有黄曲霉毒素等致癌物，增加肝癌等疾病风险 |
| 胃肠损伤 | 刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等消化系统问题 |
| 肝肾负担 | 代谢困难，加重肝肾功能负担 |
| 营养失衡 | 破坏营养成分，影响身体正常发育和机能 |
地沟油不仅危害健康，还违反食品安全法规。建议消费者选择正规渠道购买食用油，避免食用来源不明的食品。
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