【麦麸是什么东西】麦麸是小麦加工过程中脱下的外层部分，主要由胚乳和种皮组成。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族和矿物质，常用于制作全麦食品或作为动物饲料。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 小麦去壳后的外层部分 |
| 成分 | 膳食纤维、蛋白质、维生素B、矿物质等 |
| 用途 | 食品加工、动物饲料、保健品原料 |
| 特点 | 高纤维、低脂肪、营养丰富 |
麦麸在日常饮食中虽不常见，但对健康有益。建议适量食用，以改善肠道功能和营养均衡。
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2025-10-14 04:56:09
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