【麦麸功效与作用是什么】麦麸是小麦加工后留下的外层部分，虽常被忽视，但其营养价值丰富。它含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质及抗氧化物质，对人体健康有多种益处。
以下是麦麸的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道蠕动 |
| 降低胆固醇 | 可吸附胆汁酸，减少胆固醇吸收 |
| 控制血糖 | 慢速释放能量，有助于稳定血糖水平 |
| 增强饱腹感 | 高纤维含量可延长进食后饱腹时间 |
| 提供营养素 | 含有B族维生素、铁、锌等重要营养成分 |
适量食用麦麸有助于改善饮食结构，提升整体健康水平。但需注意，初次食用应循序渐进，以免引起肠胃不适。
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