【苦菜的功效与作用是什么】苦菜是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火或炎症时食用 |
| 凉血止血 | 对于出血性疾病有一定辅助治疗作用 |
| 利湿消肿 | 帮助排出体内湿气，改善水肿问题 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
苦菜可凉拌、炒食或煮汤，口感微苦，但营养丰富，适合日常饮食中适量食用。
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