【五香鲜肉粽的做法】五香鲜肉粽是端午节的传统美食,香气扑鼻、口感丰富。制作过程虽稍繁琐,但步骤清晰,掌握关键点即可成功。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:糯米、五香粉、猪肉、粽叶、酱油、盐、油 |
2 | 糯米浸泡4小时,猪肉切块用酱油、盐、油腌制1小时 |
3 | 粽叶洗净煮软,铺上糯米和肉块,包成三角形 |
4 | 用棉线捆紧,放入锅中加水煮2小时 |
总结:五香鲜肉粽的关键在于糯米的浸泡和肉块的调味。包粽子时要紧密,确保煮熟后不散开。做法简单,味道地道,适合家庭制作。
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