【五香素鸭的做法】五香素鸭是一道经典的素食菜肴，香气浓郁、口感丰富，适合喜欢素食或想减少肉类摄入的人群。做法简单，材料易得，下面为详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备豆腐干或素鸭块，提前浸泡软化。 |
| 2 | 调制五香料：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等。 |
| 3 | 将素鸭与五香料、酱油、糖、料酒一同放入锅中炖煮。 |
| 4 | 炖至入味后，捞出晾凉，切片装盘。 |
五香素鸭不仅保留了传统风味，还更加健康。可根据个人口味调整香料比例，增加或减少辣度。制作完成后可冷藏保存，食用更方便。
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