【酸辣丸子汤的做法】酸辣丸子汤是一道口感丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。下面总结其主要做法和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉末200克、鸡蛋1个、淀粉50克 |
| 配料 | 胡萝卜半根、木耳适量、香菜少许 |
| 调料 | 生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐适量、白胡椒粉少许 |
| 做法 | 1. 肉末加鸡蛋、淀粉、盐搅拌上劲； 2. 搓成小丸子，放入沸水中煮熟； 3. 加入胡萝卜、木耳煮软； 4. 最后加入生抽、醋、辣椒油调味，撒香菜即可。 |
这道汤酸辣开胃，营养丰富，制作简单，是家庭餐桌上的好选择。
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