【酸辣土豆片的做法】酸辣土豆片是一道口感爽脆、味道鲜美的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 2个（可选） |
| 醋 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 土豆去皮切薄片，泡水去除淀粉；
2. 青红椒切丝，蒜切末；
3. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香；
4. 加入土豆片快炒，再放青红椒；
5. 调入醋、生抽、盐和糖，翻炒均匀即可出锅。
这道菜酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。
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