【肥肠炒尖椒】“肥肠炒尖椒”是一道经典的川菜，以肥肠和尖椒为主料，口感香辣爽口，深受食客喜爱。以下是该菜品的简要介绍：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 肥肠炒尖椒 |
| 类型 | 川菜 |
| 主料 | 肥肠、尖椒 |
| 辅料 | 蒜、姜、干辣椒等 |
| 口味 | 香辣、微麻 |
| 烹饪方式 | 爆炒 |
| 特点 | 肥肠软糯，尖椒爽脆，味道浓郁 |
这道菜的关键在于肥肠的处理，需提前清洗干净并煮熟，确保口感不腥。尖椒则能中和油腻，提升整体风味。适合喜欢辣味的朋友尝试。
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问 肥肠炒尖椒
2025-10-11 05:23:50
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