【抗坏血酸的功效与作用】抗坏血酸，即维生素C，是一种水溶性维生素，广泛存在于水果和蔬菜中。它在人体中具有多种重要功能，是维持健康不可或缺的营养素。
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化作用 | 中和自由基，延缓细胞老化，预防慢性疾病。 |
| 增强免疫力 | 促进白细胞生成，提高身体抵抗力。 |
| 促进胶原蛋白合成 | 维持皮肤、骨骼、血管的健康。 |
| 促进铁吸收 | 提高非血红素铁的吸收率，预防贫血。 |
| 改善心血管健康 | 降低胆固醇，改善血管弹性。 |
抗坏血酸还常用于食品添加剂，作为抗氧化剂和保鲜剂。日常适量补充有助于维持身体健康，但过量摄入可能引起腹泻或肾结石风险。
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