【腊肉粽子怎么做】制作腊肉粽子，关键在于选材与步骤的把握。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米、腊肉、粽叶、棉线、酱油、盐、五香粉 |
| 2. 泡糯米 | 糯米提前浸泡2小时，沥干备用 |
| 3. 处理腊肉 | 腊肉切小块，用清水煮10分钟去咸味，再切丁 |
| 4. 混合馅料 | 将糯米与腊肉丁拌匀，加入适量酱油、盐、五香粉调味 |
| 5. 包粽子 | 取两片粽叶，折成漏斗状，放入混合好的糯米和腊肉，包紧捆好 |
| 6. 煮粽子 | 放入锅中加水煮2小时，保持小火慢煮 |
腊肉粽子香糯可口，适合节日或家庭聚餐。掌握好火候与调味，即可做出美味粽子。
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