【碱性食物都有哪些蔬菜】碱性食物是指在人体代谢后产生碱性物质的食物，有助于维持体内酸碱平衡。以下是一些常见的碱性蔬菜：
| 蔬菜名称 | 是否碱性 | 说明 |
| 菠菜 | 是 | 富含矿物质，代谢后呈碱性 |
| 西兰花 | 是 | 含钙、钾等，属碱性食物 |
| 胡萝卜 | 是 | 含钾、镁，代谢后呈碱性 |
| 番茄 | 是 | 含钾、钙，代谢后为碱性 |
| 黄瓜 | 是 | 水分高，代谢后呈碱性 |
| 苦瓜 | 是 | 含多种矿物质，属碱性 |
以上蔬菜不仅营养丰富，还能帮助调节体内酸碱平衡。日常饮食中适量摄入这些蔬菜，对健康有益。
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