【吃什么降胆固醇最快?】高胆固醇可能引发心血管疾病，合理饮食是控制胆固醇的关键。以下是一些有助于快速降低胆固醇的食物。
| 食物类型 | 作用机制 | 建议食用方式 |
| 燕麦 | 含有可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每天早餐吃一碗燕麦粥 |
| 豆类 | 富含膳食纤维和植物蛋白 | 可作为主食或配菜 |
| 深海鱼 | 含Omega-3脂肪酸，降低LDL | 每周至少吃两次 |
| 坚果 | 含健康脂肪，改善血脂水平 | 每天一小把，避免过量 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪，替代黄油 | 烹饪时使用 |
此外，减少红肉、油炸食品和加工食品的摄入也很重要。结合规律运动，效果更佳。建议定期检查胆固醇水平，根据医生建议调整饮食。
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