【白果的功效及食用方法是什么】白果，又称银杏果，是银杏树的种子，具有丰富的营养价值和药用价值。以下是其主要功效与食用方法的总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 1. 抗氧化，延缓衰老；2. 改善记忆力；3. 保护心血管；4. 帮助止咳平喘。 |
| 食用方法 | 1. 煮粥：与大米、红枣同煮；2. 炖汤：加入鸡肉或排骨；3. 炒食：搭配蔬菜。 |
| 注意事项 | 1. 不可生吃，需充分加热；2. 每日不宜超过10颗，避免中毒；3. 孕妇慎用。 |
白果虽好，但食用需适量，尤其注意烹饪方式，以确保安全与营养的最大化。
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