【干拌面怎么做】干拌面是一道简单又美味的家常面食，适合忙碌时快速制作。以下是制作干拌面的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面条：选择自己喜欢的面条（如细面、宽面），煮熟后过冷水，保持弹性。 |
| 2 | 调制酱料：将生抽、老抽、醋、糖、蒜末、辣椒油、香油等调料按比例混合。 |
| 3 | 拌面：将煮好的面条放入碗中，加入调好的酱料，搅拌均匀。 |
| 4 | 加入配菜：可加入黄瓜丝、胡萝卜丝、肉末等增加口感和营养。 |
| 5 | 完成：拌匀后即可食用。 |
干拌面的关键在于酱料的调配，可根据个人口味调整比例。简单快捷，非常适合日常饮食。
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