【红曲米粉的功效与作用】红曲米粉是一种传统食品，由糯米经过红曲菌发酵制成，具有多种健康功效。它不仅味道独特，还富含营养成分，常用于烹饪和保健。
| 功效与作用 | 说明 |
| 降血脂 | 含有Monacolin K，有助于降低胆固醇水平。 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，延缓衰老。 |
| 健脾消食 | 促进消化，改善脾胃功能。 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血和面色。 |
| 促进血液循环 | 有助于改善血液流动，预防心血管疾病。 |
红曲米粉在日常饮食中可作为主食或调味品使用，适合各类人群食用。但孕妇及特殊体质者应谨慎食用。
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