【开心果的功效】开心果不仅味道香美，还具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效 | 说明 |
| 保护心脏 | 富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于降低胆固醇，改善心血管健康。 |
| 抗氧化 | 含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和类黄酮，有助于抵抗自由基。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善消化功能。 |
| 控制血糖 | 其低升糖指数有助于稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B6、镁和叶酸，有助于维持身体正常代谢。 |
适量食用开心果，不仅能提升饮食趣味性，还能为身体提供多种必需营养素。建议每天摄入约28克（约一盎司），以发挥最佳健康效益。
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