【香菇的营养价值有多少】香菇是一种营养丰富的食用菌，含有多种维生素、矿物质和氨基酸。它不仅味道鲜美，还具有增强免疫力、抗氧化等健康功效。
以下是香菇的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 26 千卡 |
| 蛋白质 | 2.2 克 |
| 碳水化合物 | 3.3 克 |
| 膳食纤维 | 1.5 克 |
| 维生素B2 | 1.2 毫克 |
| 维生素D | 18 微克 |
| 钾 | 197 毫克 |
| 钙 | 12 毫克 |
香菇中的多糖类物质有助于提高免疫力，而其低脂肪、低热量的特点也使其成为健康饮食的理想选择。适量食用香菇，可为身体提供多种必需营养素。
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