【西兰花的作用与功效有什么】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处。以下是其主要作用与功效的总结。
| 作用与功效 | 说明 |
| 补充维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 富含膳食纤维 | 促进消化，预防便秘 |
| 含有抗氧化物质 | 如维生素A、E及类黄酮，有助于抗衰老 |
| 降低胆固醇 | 其中的可溶性纤维有助于调节血脂 |
| 预防癌症 | 含有硫代葡萄糖苷，可能抑制癌细胞生长 |
西兰花不仅味道鲜美，还能帮助维持身体健康，建议日常适量食用。
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