【咸鸭蛋的营养价值及副作用】咸鸭蛋是一种传统食品,具有独特的风味和一定的营养价值。适量食用可补充蛋白质、脂肪、维生素A和矿物质等。但过量摄入可能导致钠摄入过多,增加高血压等健康风险。
项目 | 内容说明 |
营养价值 | 含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、铁等矿物质 |
副作用 | 高盐分可能导致高血压、水肿等问题 |
建议食用量 | 每天1个为宜,不宜长期大量食用 |
适宜人群 | 一般人群可适量食用,儿童、高血压患者需谨慎 |
总体来看,咸鸭蛋应作为调味品而非主食,合理搭配饮食更有利于健康。
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