【豆沙饼的做法】豆沙饼是一道传统中式点心,外皮酥脆,内馅香甜,深受喜爱。以下是制作豆沙饼的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备材料:面粉、猪油、糖、豆沙馅、鸡蛋、水 |
2 | 和面:将面粉、猪油、糖和水混合揉成面团,醒发20分钟 |
3 | 制作豆沙馅:将红豆煮熟后加糖搅拌成泥,备用 |
4 | 包制:将面团分成小剂子,擀成圆皮,包入豆沙馅,捏紧封口 |
5 | 煎制:平底锅加热,放入豆沙饼,小火煎至两面金黄 |
豆沙饼做法简单,口感丰富,适合家庭制作。可根据个人口味调整甜度或添加其他配料。
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