【山药过敏怎么办】山药是一种常见食材，但部分人食用后可能出现过敏反应。以下是山药过敏的处理方法和注意事项。
| 项目 | 内容 |
| 症状 | 皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐、呼吸困难等 |
| 处理方法 | 停止食用山药，多喝水；轻度症状可服用抗组胺药；严重时需立即就医 |
| 预防措施 | 过敏体质者避免食用山药或先少量尝试；烹饪时注意清洁 |
| 替代品 | 可选择土豆、芋头等替代山药 |
若出现严重过敏反应，如呼吸困难或全身性皮疹，应立即拨打急救电话。日常生活中，了解自身过敏情况并做好预防是关键。
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