【鸡油怎么做】鸡油是烹饪中常用的一种油脂，常用于炒菜、煎炸或调味，能提升菜肴的香味。以下是制作鸡油的基本方法总结：
| 步骤 | 方法说明 |
| 1 | 选用新鲜鸡油，去除杂质和筋膜 |
| 2 | 将鸡油切成小块，放入锅中 |
| 3 | 小火慢煎，不断搅拌至油呈金黄色 |
| 4 | 过滤出油，冷却后保存 |
制作时要注意火候，避免烧焦影响口感。鸡油可冷藏保存，使用前加热即可。不同做法会带来不同的风味，可根据个人喜好调整。
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问 鸡油怎么做
2025-10-06 22:04:31
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2025-10-06 22:04:31
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