【麦芽粉的功效与作用是什么】麦芽粉是从大麦种子中提取的天然粉末，常用于食品和保健品中。它富含多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素B族和矿物质，具有一定的健康价值。
以下是麦芽粉的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 帮助消化 | 含有淀粉酶，有助于分解食物中的淀粉，促进消化 |
| 补充营养 | 富含维生素B族和矿物质，可作为营养补充来源 |
| 改善乳汁分泌 | 传统上用于促进哺乳期妇女的乳汁分泌 |
| 调节血糖 | 含有膳食纤维，有助于稳定血糖水平 |
| 增强免疫力 | 提供抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
需要注意的是，麦芽粉虽好，但不宜过量食用，尤其糖尿病患者应谨慎使用。建议在医生或营养师指导下合理摄入。
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