【土豆炖芸豆怎么做】土豆炖芸豆是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 土豆、芸豆 |
| 辅料 | 葱、姜、蒜、干辣椒（可选） |
| 调料 | 盐、生抽、老抽、料酒、食用油 |
| 做法步骤 | 1. 芸豆提前泡发，土豆去皮切块； 2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜； 3. 加入芸豆翻炒，加水煮沸； 4. 放入土豆块，加调料炖煮； 5. 炖至软烂即可出锅。 |
这道菜口感丰富，豆类富含蛋白质，土豆提供碳水化合物，搭配合理，适合家庭日常烹饪。
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