【豆浆和牛奶哪个营养价值更高一些】豆浆和牛奶都是常见的饮品,各有其独特的营养价值。从蛋白质、钙质、维生素等方面来看,两者各有优势。
项目 | 牛奶 | 豆浆 |
蛋白质 | 高(约3-4g/100ml) | 中(约2-3g/100ml) |
钙含量 | 高(约120mg/100ml) | 低(天然约20mg) |
维生素D | 含有(强化型) | 一般不含 |
素食友好 | 不适合素食者 | 适合素食者 |
植物雌激素 | 无 | 含有 |
总体来说,牛奶在钙和维生素D方面更具优势,而豆浆则更适合素食者或乳糖不耐受人群。根据个人需求选择更合适的饮品更为合理。
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