【吃什么蔬菜减肥】想要减肥，合理选择蔬菜是关键。蔬菜富含膳食纤维和水分，能增加饱腹感，同时热量低，有助于控制体重。
以下是一些适合减肥期间食用的蔬菜：
| 蔬菜名称 | 热量（每100克） | 特点 |
| 西兰花 | 34 kcal | 富含维生素C和纤维 |
| 菠菜 | 23 kcal | 低热量，补铁佳品 |
| 黄瓜 | 15 kcal | 高水分，清热解渴 |
| 番茄 | 18 kcal | 含有抗氧化物质 |
| 生菜 | 15 kcal | 低脂，适合沙拉 |
建议每天搭配不同种类的蔬菜，保持饮食多样性和营养均衡。避免高油高糖的烹饪方式，如炒、炸等，尽量选择蒸、煮或凉拌的方式。合理搭配蔬菜与蛋白质、全谷物，有助于更有效地控制体重。
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