【芥末的功效与禁忌】芥末是一种常见的调味品，具有独特的辛辣味和香气。它不仅能够提升食物的风味，还具备一定的营养价值和健康功效。
功效：
1. 促进消化：芥末中的挥发油成分有助于刺激胃液分泌，帮助消化。
2. 抗菌作用：芥末含有抗菌物质，可抑制部分细菌生长。
3. 增强食欲：其辛辣味道能刺激味蕾，提高食欲。
禁忌：
1. 胃肠敏感者慎用：可能引发胃部不适或腹泻。
2. 孕妇避免大量食用：可能刺激子宫。
3. 过敏体质者需注意：部分人对芥末过敏。
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 促进消化、抗菌、增强食欲 |
| 禁忌 | 胃肠敏感、孕妇慎用、过敏体质 |
适量食用芥末有益健康，但需根据个人体质合理使用。
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