【东北烧茄子的做法】东北烧茄子是一道经典家常菜，口感香浓、酱汁浓郁，深受喜爱。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 茄子2根 |
| 配料 | 大蒜3瓣、葱1根、姜1小块 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖1勺、料酒1勺 |
| 做法 | 1. 茄子切条，用盐腌制10分钟； 2. 挤干水分，热油煎至金黄； 3. 加入调料和适量水，焖煮5分钟； 4. 收汁后撒上葱花即可。 |
这道菜简单易做，味道鲜美，是东北家庭餐桌上的常见选择。
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问 东北烧茄子的做法
2025-09-29 22:23:56
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