【肉脯的家常做法】肉脯是一道美味又方便的零食,制作简单,适合家庭操作。以下是家常做法的总结。
步骤 | 内容 |
1 | 选料:选用瘦猪肉(如猪后腿肉),切成长条状,约2厘米宽 |
2 | 腌制:加入生抽、老抽、料酒、糖、五香粉、姜蒜末,腌制2小时 |
3 | 烫煮:将肉条放入沸水中焯水,去血沫后捞出 |
4 | 烘烤:将肉条平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱(180℃),烤15-20分钟 |
5 | 收汁:取出肉条,刷上一层蜂蜜水,再放回烤箱烤5分钟上色 |
整个过程无需复杂工具,家庭即可完成。可根据口味调整调料比例,制作出自己喜欢的肉脯。
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