【鮰鱼的营养价值与功效】鮰鱼是一种营养丰富、口感鲜美的淡水鱼，深受消费者喜爱。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
鮰鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B族及矿物质如钙、磷、铁等，有助于增强体质、促进新陈代谢。其低脂肪、低胆固醇的特点，适合减肥人群和心血管疾病患者食用。此外，鮰鱼中的Omega-3脂肪酸对大脑发育和视力保护有积极作用。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约2克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 钙 | 约15毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 维生素B12 | 1.2微克 |
综上，鮰鱼不仅美味，还具有较高的营养价值和多种健康功效，是日常饮食中值得推荐的食材。
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