【格鱼汤的做法】格鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合家庭日常制作。以下是制作格鱼汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 格鱼 | 1条（约500克） |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 格鱼去鳞、去内脏，清洗干净，沥干水分。
2. 热锅凉油，将鱼两面煎至微黄，加入姜片和料酒翻炒。
3. 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 最后加盐调味，撒上葱段即可。
格鱼汤口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，是滋补养生的好选择。
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