【鸡子黄是什么】“鸡子黄”是民间对“鸡蛋黄”的俗称,指鸡蛋内部的黄色部分,也叫蛋黄。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是鸡蛋中营养最丰富的部分。
项目 | 内容 |
中文名称 | 鸡子黄 |
学名 | 蛋黄(Egg Yolk) |
主要成分 | 蛋白质、脂肪、维生素A、D、B族、铁、锌等 |
功效 | 补充营养、增强体力、促进发育 |
常见用途 | 煮蛋、炒蛋、做蛋糕、制作蛋黄酱等 |
鸡子黄不仅味道鲜美,还具有较高的营养价值,适合日常饮食中适量食用。
以上就是【鸡子黄是什么】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 内容 |
中文名称 | 鸡子黄 |
学名 | 蛋黄(Egg Yolk) |
主要成分 | 蛋白质、脂肪、维生素A、D、B族、铁、锌等 |
功效 | 补充营养、增强体力、促进发育 |
常见用途 | 煮蛋、炒蛋、做蛋糕、制作蛋黄酱等 |
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