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鸡子黄是什么

2025-10-13 12:28:30

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2025-10-13 12:28:30

鸡子黄是什么】“鸡子黄”是民间对“鸡蛋黄”的俗称,指鸡蛋内部的黄色部分,也叫蛋黄。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,是鸡蛋中营养最丰富的部分。

项目 内容
中文名称 鸡子黄
学名 蛋黄(Egg Yolk)
主要成分 蛋白质、脂肪、维生素A、D、B族、铁、锌等
功效 补充营养、增强体力、促进发育
常见用途 煮蛋、炒蛋、做蛋糕、制作蛋黄酱等

鸡子黄不仅味道鲜美,还具有较高的营养价值,适合日常饮食中适量食用。

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