【洛馍卷菜的洛馍怎么做】总结：
洛馍是河南传统面食，外酥内软，常用于卷菜。制作关键在于面团发酵和火候掌握。以下是详细步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 面粉500g + 酵母5g + 温水250ml，搅拌成絮状后揉成光滑面团 |
| 2 | 盖上湿布，醒发至两倍大（约1小时） |
| 3 | 分剂子，擀成薄饼，中间刷油，叠起后再次擀平 |
| 4 | 平底锅加热，放入饼坯，小火烙至两面金黄 |
| 5 | 取出稍凉后，卷入蔬菜即可食用 |
提示： 洛馍口感取决于发酵时间和火候，建议根据实际情况调整。
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