【糖醋小红萝卜的做法】糖醋小红萝卜是一道酸甜开胃、制作简单的家常菜，适合搭配米饭或作为凉菜食用。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：小红萝卜200克、白糖30克、白醋40毫升、盐适量、蒜末少许 |
| 2 | 小红萝卜去皮切片，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 3 | 热锅凉油，加入蒜末炒香，放入萝卜片翻炒 |
| 4 | 加入白糖、白醋和少许水，中小火煮5分钟 |
| 5 | 收汁后出锅，晾凉后食用更佳 |
此做法保留了小红萝卜的脆爽口感，糖醋比例可根据个人口味调整。简单易做，适合忙碌时快速烹饪。
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