【蒜苔有什么营养和功效】蒜苔是大蒜的花茎，味道清香，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要营养成分和作用总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 硫化物 | 具有抗菌、抗炎作用 |
| 钙、铁等矿物质 | 补充微量元素，维持身体正常功能 |
| 抗氧化物质 | 延缓衰老，预防慢性疾病 |
蒜苔不仅能增强食欲，还对心血管健康有益。建议适量食用，可炒、煮或凉拌，保留其营养与风味。
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问 蒜苔有什么营养和功效
2025-10-12 10:07:29
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答推荐答案
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