【黄豆酱有什么功效与作用】黄豆酱是一种传统调味品，由大豆发酵制成，具有独特的风味和多种营养价值。它不仅能提升菜肴的口感，还对人体健康有一定益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B族和矿物质。 |
| 增强食欲 | 酸香味道可刺激消化液分泌，促进食欲。 |
| 调节肠道 | 含有益生菌，有助于肠道健康。 |
| 降低胆固醇 | 适量食用有助于调节血脂水平。 |
| 延缓衰老 | 含有抗氧化成分，有助于延缓细胞老化。 |
黄豆酱虽好，但不宜过量食用，尤其高血压患者应控制摄入量。合理搭配饮食，才能发挥其最佳效果。
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