【黄豆酱有哪些作用和功效】黄豆酱是一种传统的调味品，不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 增进食欲 | 黄豆酱的浓郁风味能刺激食欲，帮助消化。 |
| 补充营养 | 含有丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质。 |
| 促进消化 | 含有益生菌，有助于肠道健康。 |
| 提高免疫力 | 富含抗氧化物质，增强身体抵抗力。 |
| 调味增香 | 可提升菜肴的风味，使食物更加可口。 |
黄豆酱在日常饮食中应用广泛，适量食用对身体有益，但需注意控制摄入量，避免过咸。
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