【番茄火锅底料的家常做法】番茄火锅底料制作简单，味道鲜美，适合家庭自制。以下是具体步骤和材料清单：
| 材料 | 用量 |
| 番茄 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 番茄洗净切块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入番茄翻炒至出沙，加盐、糖、酱油调味。
4. 小火熬煮10分钟，待汤汁浓稠即可。
此底料酸甜开胃，适合搭配各种食材，制作方便，适合家庭使用。
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