【土豆的营养价值和功效】土豆是一种常见且营养丰富的食物，广泛用于各类饮食中。它不仅味道美味，还具有多种健康功效。
总结：
土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素及矿物质如钾和镁。其低脂肪、低热量的特点使其成为健康饮食的重要组成部分。此外，土豆有助于调节血糖、促进消化和增强免疫力。
表格：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 17克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 2克 | 促进消化 |
| 维生素C | 19.7毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 346毫克 | 调节血压 |
| B族维生素 | 多种 | 参与代谢 |
| 低脂肪 | 0.1克 | 适合减肥人群 |
综上所述，土豆不仅营养全面，还能为身体提供多种健康益处，是日常饮食中不可忽视的优质食材。
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